从O2O零售转为OMO新零售 现在是味多美实现弯道超


更新时间: 2021-10-11

  原标题:从O2O零售转为OMO新零售 现在是味多美实现弯道超车的好机会?

  9月20-22日,由中国电子商会商业信息化委员会、中国零售CIO俱乐部、《智慧零售与餐饮》主办的“2018第四届中国智慧商业与数字化运营高峰论坛”在石家庄圆满召开,业界大咖以“数字化赋能智慧零售&新零售”为主题,碰撞观点,相互启迪、共同推进智慧零售&新零售落地与升级!

  9月21日,北京味多美电商总监范志涛在“2018第四届智慧商业与数字化运营高峰论坛”上发表题为《实体店智慧零售新观察》的主题演讲。

  他表示,新零售下的消费升级给我们带来了美好机会,但同时也带来了从未遇过的新挑战,不仅需要极致的产品和服务,更需要线上线下的全域融合能力。并分享了他对实体店智慧零售的新观察:线上线下无界化、全域营销一体化、业务流数据化、组织中台化等。‍

  大家下午好!参加咱们峰会多次,每次都有不同的收获。今天想结合味多美最新情况,以及大家谈的新零售话题,分享一下味多美这几年的实践,有些是好的经验,也有曾经遇到的困难,希望跟大家共同碰撞。

  我想跟大家分享第一个观点,线上线下的无界化。我们一直在思考一个问题,就是作为连锁店的零售,线上线下究竟怎么结合?之前都在说O2O,线上到线下,线下到线上,顾客导流。但是做到现在,几乎很难判断说这位顾客是线上的顾客还是线下的顾客,如今提到线上线下是什么?是以顾客为中心,通过移动互联网和智能设备,在线零距离连接顾客,实现线上线下全域融合。

  每家实体店,每位店员,服务的不再是门店附近的顾客,而是服务面向全域范围的顾客。

  业务流的数据颗粒精细化,可以洞察营销全业务流的问题,还可以掌握到消费者人群购物特点。举例来说,味多美通过线上线上引流,线下体验,打造爆品味多美半熟芝士,全渠道一年销售超过1000000盒。

  昨天在私享会,无论CEO也好还是信息部伙伴,更多是在两个层次做事情。我们认为,第一层次的信息化,最起码是什么?是我们全套的业务流要通畅,而且效率高。第二个层次是我们怎么玩数据。有小数据,有大数据,怎么更好地数字化?但是如果第一个层次还没有更好地做到位,我们的业务流、信息流没有在线化,不通畅,效率很低,谈什么大数据?

  当前,前台越来越多,包括实体门店、官网商城、微商城、社交平台,以及各种电商平台。后台包括系统架构、安全机制、同步机制、采集机制。中台也就越来越重要,为什么更重要?只有中台更强大,我们的前台,一线的接触顾客的所有平台,才可能更好地效率更高地做产品和做服务。6位俄罗斯弗拉基米尔风景画派画家明亮而独特的

  现在看很多互联网公司,他们正走向“大中台小前台”的架构,目的是实现内部资源的快速整合和高效支持。让一线的前台轻装上阵,实现更高效地为顾客提供产品和服务。

  最后,给大家分享一下我们在三个月之前做的味多美智慧门店,烘焙行业第一家智慧门店。我们为顾客打造了第四空间——数字空间,简单地说,店内涉及到扫码自助购,AI图像识别,AI人脸支付等自助服务,店外可通过B2C平台点单、O2O平台点单、SNS平台点单,随时自主购买,比如京东、天猫、微信的点单可以配送到家,可以自提,店内店外更多提升。

  我们做智慧门店的动力源是什么?毫无疑问两个字——痛点,什么痛点?大家看这两张图大家很容易理解,第一张图是排队,排长队,一般情况下我观察一旦店里排长队的时候,我就走了,就不想进了。第二张图很简单,不想掏手机,懒得掏手机支付。所以我们做了一件事情,叫AI图像识别自助结算+人脸支付。选购面包,把面包放在智慧门店的自助收银机下,自动识别,确认商品刷脸,然后自动打包。

  我们对智慧门店的效果与之前做了一个对比,顾客全程购物的时间比过去节省约50%,门店的人力资源成本比过去降低约20%。同时,我们在智慧门店做到在线点单,门店有一个自提柜,到了店里可以把门打开自己拿走。做这些事情的初衷,像刚才说的一样,是为了解决痛点,为了提升效率,一个是内容效率,一个是顾客效率。

  顾客已经从门店附近的人转为全域消费者,电商已经从O2O零售转为OMO新零售,现在是传统连锁店实现弯道超车非常难得的机会,所以,让我们一起加油吧!返回搜狐,查看更多